Bere caffè decaffeinato fa bene?  Questa è la domanda che molto spesso chi soffre di problemi di diabete o glicemia alta si pone.  Bene vorremmo rassicurare tutti che il caffè decaffeinato fa bene e non rappresenta nessun rischio ne a livello di diabete, ne per quanto concerne l'innalzamento della glicemia o altro, ovviamente senza l'aggiunta di zucchero.  Anzi, come già spiegato in questo articolo, importanti ricerche hanno anche confermato che il caffè decaffeinato riduce l'infiammazione causata dal diabete di tipo 2.  

Il rituale del caffè deve essere un’esperienza gourmet, multisensoriale, indimenticabile. Alla portata di tutti.

Da questa convinzione e da una grande passione per il caffè è nato un caffè eccellente, un piccolo capolavoro dedicato a uno dei più grandi maestri dell’arte italiana. Dopo lunghe ricerche, abbiamo selezionato solo miscele di altissima qualità, le eccellenze del caffè, e abbiamo stilato la prima Carta dei Caffè.

Per ottenere un espresso di qualità superiore, abbiamo progettato in esclusiva la macchina del caffè del Caravaggio.

Grazie alla sua tecnologia intelligente garantisce un risultato in tazza inimitabile. Un caffè così buono merita un posto d’onore nel regno del gusto.

Cosmofoof a Vicenza e RistorExpo a Erba (CO), due eventi per ricominciare a farsi vedere fisicamente da clienti e prospects.  Un fattore davvero importante quando si ha un prodotto che fa della QUALITA' la sua unique selling proposition, e che quindi necessita di essere DEGUSTATO da clienti e potenziali clienti per essere apprezzato.   

Elidor Pastisserie premiata da Gambero Rosso sulla guida 2025 migliori bar d'Italia con il prestigioso riconoscimento 2 chicchi e 2 tazzine.  Un riconoscimento importante che premia non solo l'impegno di Silvia Di Sopra e del suo meraviglioso staff, ma anche la qualità dei nostri caffè serviti presso Elidor.  Elidor Pastisserie premiata da Gambero Rosso con i due chicchi grazie alla proposta caffè, e che caffè potremmo dire!!!  Solo e rigorosamente pura Arabica, sia miscele con monorigini.

For your superautomatic coffee machine choose a pure Arabica coffee. A superautomatic coffee machine is a machine that allows you to insert coffee beans to obtain your desired coffee.  It will be the machine that will perform automatically all the grinding and extraction operations in order to automatically obtain your desired coffee, being it an espresso, americano or lungo.  But which coffee should we choose for these kind of superautomatic coffee machines? We of Caffè del Caravaggio have no doubt: you should always choose a 100% pure Arabica coffee if you want to enjoy flovours that can range from floral to citrus, from chocolaty to spicy.  Here are three good reasons to support our theory. You should know that there are mainly from two coffee varieties: Robusta and Arabica. But do you know the difference amongst those two varieties? Here a simple explanation that hopefully will allow you to make a more conscious choice when you select your coffee for your superautomatic coffee machine. 

Trovare un fornitore caffè in grani e cialde ese pura Arabica di qualità non è una cosa semplice nonostante viviamo in un mercato over popolato di torrefattori e commercianti che cercano di vendere marchi dozzinali spacciandoli per caffè pregiati.   Ci sono però delle caratteristiche specifiche da analizzare se vuoi davvero bere o inserire nel tuo locale un caffè pura Arabica di qualità, sia esso in cialde ese filtro carta compostabili o in grani.   Scegliere un fornitore di caffè di qualità può essere un processo importante per garantire che tu abbia accesso a prodotti di alto livello. A seguire trovi alcuni suggerimenti su come fare una scelta informata e qualitativa.

L'universo del caffè è ampio e variegato, ma c'è una stella indiscussa che brilla più luminosa di tutte le altre: il caffè pura Arabica. Conosciuto per il suo profilo aromatico complesso e il sapore raffinato, il caffè pura Arabica è un'esperienza sensoriale incomparabile. In questo articolo esploreremo le caratteristiche distintive dei grani di caffè pura Arabica e l'evoluzione delle cialde ESE (Easy Serving Espresso) che rendono questo caffè accessibile a tutti i patiti di qualità.

Il rito del caffè per noi italiani la bevanda più amata ed è una vera e propria ossessione che tocca moltissimi aspetti sociali e commerciali del bel paese. Muove un commercio enorme, dà lavoro a migliaia di persone, sta alla base di riti quotidiani condivisi da generazioni di consumatori ed è un caposaldo immortale della nostra industria alimentare.

Miscele di Pura Arabica

LE MISCELE

DECAFFEINATO

GLI AROMATIZZATI

L’ECCELLENZA È SERVITA

Il Caffè del Caravaggio è un valore aggiunto, da offrire ai vostri clienti. Un elemento indispensabile per caratterizzare e distinguere al meglio il vostro locale.

La Carta dei Caffè, con la sua selezione di miscele così pregiate, permette di proporre un’offerta estremamente ricercata, ma accessibile. Perfetta per i veri intenditori, riscuote successo anche con gli appassionati e i curiosi di tutto ciò che è gourmet. Un pubblico particolarmente esigente e in costante crescita.

Nobili Monorigini di Pura Arabica

JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Per scoprire l'incanto del Caraibi ci vuole il miglior caffè del mondo. Il Re dei caffè di pura Arabica arriva dalla Giamaica. Viene coltivato nella rigogliosa regione delle Blue Mountains fino a 2000 metri di altezza. Il suo aroma è morbido e persistente, sorprendentemente dolce. Le sue note sono floreali, a base di spezie e nocciola, senza nessuna amarezza.

GUATEMALA ANTIGUA PASTORES

Dalla terra dei vulcani di Antigua tutta l’intensità di un grande caffè. Questa preziosa monorigine, 100% Arabica, viene coltivata nella regione vulcanica dell’isola. Il suo aroma è denso e persistente, un perfetto blend di dolcezza e acidità. Le sue note sono di frutta secca, vaniglia e agrumi caramellati.

JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Per scoprire l'incanto del Caraibi ci vuole il miglior caffè del mondo. Il Re dei caffè di pura Arabica arriva dalla Giamaica. Viene coltivato nella rigogliosa regione delle Blue Mountains fino a 2000 metri di altezza. Il suo aroma è morbido e persistente, sorprendentemente dolce. Le sue note sono floreali, a base di spezie e nocciola, senza nessuna amarezza.

GUATEMALA ANTIGUA PASTORES

Dalla terra dei vulcani di Antigua tutta l’intensità di un grande caffè. Questa preziosa monorigine, 100% Arabica, viene coltivata nella regione vulcanica dell’isola. Il suo aroma è denso e persistente, un perfetto blend di dolcezza e acidità. Le sue note sono di frutta secca, vaniglia e agrumi caramellati.

ETIOPIA SIDAMO

Un viaggio nel sud ovest dell’Etiopia. L’Africa in ogni prezioso chicco. Raffinata e pregiata monorigine dalle piantagioni montuose della regione del Sidamo. Un capolavoro della natura, frutto del lavoro di famiglie che lo coltivano in quantità assai limitate. Il suo aroma è intenso, inebriante e avvolgente. Le sue note di frutta dolce tropicale, pepe nero e cannella, hanno un delicato accenno floreale e citrico.co.

NICARAGUA SAN JUAN

Dalle montagne boscose del distretto di San Juan del Rio in Nicaragua, un caffè cresciuto ad alta quota, senza utilizzo di concimi chimici e pesticidi. Un grande caffè biologico, rispettoso dell’ambiente, considerato un’eccellenza fra intenditori. Il suo aroma ricco e persistente conferisce al palato un’irresistibile retrogusto agrumato. Le sue note di cacao con un retrogusto di agrumi caramellati e pepe bianco, per un equilibrio corposo con una punta di acidità.

ETIOPIA SIDAMO

Un viaggio nel sud ovest dell’Etiopia. L’Africa in ogni prezioso chicco. Raffinata e pregiata monorigine dalle piantagioni montuose della regione del Sidamo. Un capolavoro della natura, frutto del lavoro di famiglie che lo coltivano in quantità assai limitate. Il suo aroma è intenso, inebriante e avvolgente. Le sue note di frutta dolce tropicale, pepe nero e cannella, hanno un delicato accenno floreale e citrico.co.

NICARAGUA SAN JUAN

Dalle montagne boscose del distretto di San Juan del Rio in Nicaragua, un caffè cresciuto ad alta quota, senza utilizzo di concimi chimici e pesticidi. Un grande caffè biologico, rispettoso dell’ambiente, considerato un’eccellenza fra intenditori. Il suo aroma ricco e persistente conferisce al palato un’irresistibile retrogusto agrumato. Le sue note di cacao con un retrogusto di agrumi caramellati e pepe bianco, per un equilibrio corposo con una punta di acidità..

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Per la tua macchina da caffè superautomatica scegli un caffè pura Arabica.  La macchina da caffè superautomatica è una macchina che consente di inserire del vano porta caffè direttamente il caffè in grano perchè sarà poi la macchina ad eseguire tutte le operazioni di macinatura ed estrazione del caffè espresso, americano, lungo, etc.  Ma che caffè scegliere per ottenere una bevanda ricca di aromi che possono variare dal floreale all'agrumato, dal cioccolotaso allo speziato?  Noi di Caffè del Caravaggio non abbiamo dubbi, scegli sempre un 100% pura ARABICA. Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè provengono sostanzialmente da due varietà: Robusta e Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando acquisti il tuo caffè per la tua macchina superautomatica! 

Perchè scegliere caffè 100% pura Arabica? Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè che bevi oggi al bar, in ufficio o a casa provengono praticamente da due varietà: Robusta e Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando ordini o bevi il tuo caffè espresso, moka, o con altra estrazione! 

Albergo Ristorante Morandi sceglie Caffè del Caravaggio come fine pasto per i propri ospiti.  Albergo Ristorante Morandi è situato a Valbondione in alta val seriana in provincia di Bergamo.  Negli ultimi anni, hanno compiuto uno step importante a livello di proposta ricettiva e in particolar modo nella ristorazione.  Lo chef Luca, dopo esperienze significative lontano da casa è rientrato nel Albergo e Ristorante di famiglia per portare innovazione nella proposta culinaria, nella preparazione e anche nell'estetica dei piatti serviti.