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Acqua e caffè. L’importanza dell’acqua per fare un buon caffè espresso: quale usare? L’acqua è un ingrediente indispensabile per il caffè, dato che costituisce la maggior parte della bevanda e ne consente l’estrazione dal macinato.

Il caffè, bevanda straordinaria e inimitabile che merita rispetto e dedizione. Secondo alcune stime, le tazze di caffè bevute ogni giorno al mondo sono circa 1,6 miliardi: è la bevanda più consumata dopo l’acqua!

Il caffè nei ristoranti italiani è pessimo? Chi è appassionato di caffè di qualità, non può che concordare con chiunque critichi lo stato attuale delle cose in gran parte della ristorazione italiana.

Caffè e stanchezza, un fantastico rimedio: la scienza conferma. Ancora una volta, la scienza ha confermato quello che i consumatori conoscono da tempo: il caffè fa bene alla salute di chi lo beve.

Molti consumatori ed esperti, nel tempo, si sono interrogati sulla possibile nocività del caffè decaffeinato, cioè privato quasi interamente della caffeina da processi industriali.

Al ristorante... #chiedilacartadelcaffè  e scegli la tua varietà preferita. L’idea di Caffè del Caravaggio, brand che si propone all’Horeca con l’obiettivo di dedicare all’espresso la giusta attenzione e dignità, è dire basta al caffè senza identità garantendo il piacere di un caffè d’autore. La...